Mobil asiat

Så tyckte experterna

Charlotta Malhotra, matredaktör
– Flopp! Att laga mat på japansk vis är fettsnålt och hälsosamt, men vi svenskar är tyvärr inte där än. Först måste man väcka intresset för matlagningstekniken innan hällar som den här dyker upp i hemmen. Dessutom så funderar jag på var man ställer vagnen när den inte används? Visst kan det vara en god idé att investera i en fast, inbyggd häll i köket om man ändå ska renovera. Men om jag skulle satsa på en värmekälla som går att flytta så skulle jag köpa en med gasplatta och/eller elplatta, för betydligt lägre pris. Det vore bra att ­kunna ta med sig ut i trädgården!

Christer Ekelund, kökschef på det japanska rekreationscentret Hasseludden Yasuragi
– Flopp! Idén är bra, intresset för asiatisk matlagning är definitivt på frammarsch. Men det blir ändå en flopp med tanke på att man riktar sig till privatkonsumenten. Vid stekborden i restaurangen på Yasuragi hör man ofta kommentaren: ”Ett sånt skulle jag vilja ha hemma.” Men de flesta tycker nog redan att runt 6 000 kronor för en stor gasgrill är i saftigaste laget! På en restaurang skulle ett flyttbart stekbord däremot kunna fungera, intill baren på uteserveringen. Men, var finns avställningsytan?