Redaktionsbloggen

Än är det lite sommar kvar

Förstora

Fredagstips: Ett par sommardrinkar innan vi börjar snegla mot glöggen. Drinkarna är komponerade av Calle Carboni på Riche, och fotograferade av Pepe Nilsson.

Martini Rossini (bilden)
Martini bianco
persikopuré
Prosecco
Gör så här: Häll 4 cl martini Bianco, 2 cl persikopuré och 8 cl Prosecco (eller annat valfritt mousserande vin) i en cocktail shaker (eller annan lämplig bägare). Rör om. Häll upp i champagneglas. Servera.

Förstora

Martini alla Diavola Corta (bilden)
Martini bianco
chili
lime
Gör så här: Fyll ett cocktailglas med is. Häll på 4 cl Martini bianco. Lägg till fyra klyftor lime (= en halv lime). Skär fem, sex skivor från en röd chili (tunna, max 2 mm) och addera.
Rör om. Servera.

Coctailglas
Martini rosso
citron
mynta
tonic
Gör så här: Skär citronen i klyftor, muddla med myntan.
Fyll glaset med krossad is. Häll på 4 cl Martini Rosso.
Toppa upp med tonic. Rör om. Servera.