Trend & analys

Förstora Ett av Bulthaups många tillbehör är ett diskret diskställ kombinerat med durkslag som placeras över diskhon, där man kan låta vattnet rinna av disken eller de sköljda grönsakerna. Ett av Bulthaups många tillbehör är ett diskret diskställ kombinerat med durkslag som placeras över diskhon, där man kan låta vattnet rinna av disken eller de sköljda grönsakerna.

Köket som laboratorium
Intresset för ekologi och nyttig mat ökar. Hur ska vi få ut mesta möjliga näring? Enligt trendspanarna går utvecklingen mot kök som alltmer liknar ett laboratorium där vi med nya hjälpmedel producerar egna, ­näringsrika livsmedel. I fram­tiden ägnar sig allt fler åt hem-odlingar för husbehov, och har ett kök med egen kompost som ger jord till t ex en kryddodling.

Funktionellt & tåligt
Det rostfria köket från tyska familjeföretaget Bulthaup är gjort av tåliga och funktionella material med handpolerad finish. På en stålstomme som monteras upp på väggen sitter lackade skivor av almfaner. Stålstommen kan regleras så att man inte behöver oroa sig för sneda och skeva väggar. Både över- och underskåp kan hängas upp på stålstommen, men här står skåpen på golvet.
Mellan de lackade fanerskivorna löper en plastlist där man kan klämma fast Bulthaups olika tillbehör, till exempel hyllor, krokar och en hållare för teven. Det frigör diskbänken och ger bättre plats för köksarbetet. Faneret kan fås vertikal- eller horisontalmönstrat, och som en extra service förvarar fabriken exakt samma faner i åtta år så att en skadad skiva kan ersättas utan att någon skillnad syns.

Extra plats i skåpen, elen bakom väggskivan
Bänkskåpen är 80 cm höga och rymmer alltså lite mer än standardskåpen. All eldragning löper bakom väggskivorna och kopplas till ett vanligt eluttag.

Sammanhållet intryck
De mattborstade rostfria dörrarna, diskbänken och vitvarorna ger ett sammanhållet och lugnt intryck. De långa hand-tagen fungerar också som handdukshållare. Det låga kylskåpet ger plats för både frysfack och ugn och gör köket mindre kompakt på liten yta.

Förstora Förstora Löstagbara, lätta att skölja och hålla rena är de plastboxar som håller ordning på de köks- och städredskap som är bra att ha i köket. Löstagbara, lätta att skölja och hålla rena är de plastboxar som håller ordning på de köks- och städredskap som är bra att ha i köket. Förstora Glasburk med korklock, 98 kr/st, Granit, vit gryta, 499 kr, Åhléns, matoljor, 79 kr, Granit, skärbräda, 550 kr, rivjärn, 55 kr, sil, 65 kr, tratt, 190 kr, allt från Cordon-bleu. Flaska och kastrull av porslin, 275 kr resp 460 kr, båda R.o.o.m. Vit kruka på fat, 1 495 kr, Svensk slöjd, mortel, 125 kr, kökshandduk, 45 kr, båda Åhléns, bastkorg, 299 kr, Granit, taklampa Snow, 30 cm, 750 kr, Mio, semiantik kelimmatta från östra Turkiet, 4 000 kr, från Knut, i förgrunden stol y i ek, design Hans J Wegner, från Nordiska galleriet. Glasburk med korklock, 98 kr/st, Granit, vit gryta, 499 kr, Åhléns, matoljor, 79 kr, Granit, skärbräda, 550 kr, rivjärn, 55 kr, sil, 65 kr, tratt, 190 kr, allt från Cordon-bleu. Flaska och kastrull av porslin, 275 kr resp 460 kr, båda R.o.o.m. Vit kruka på fat, 1 495 kr, Svensk slöjd, mortel, 125 kr, kökshandduk, 45 kr, båda Åhléns, bastkorg, 299 kr, Granit, taklampa Snow, 30 cm, 750 kr, Mio, semiantik kelimmatta från östra Turkiet, 4 000 kr, från Knut, i förgrunden stol y i ek, design Hans J Wegner, från Nordiska galleriet.

Fakta om köket

Köksinredning: Bulthaup, www.bulthaup.com.
Väggskivor i almfaner. Skåp i borstat, rostfritt stål.
Vattenblandare: Design av Arne Jacobsen, Vola.
Vitvaror: Smeg.