Annons
Äppelblom & precision
MIKAEL DUBOIS

Äppelblom & precisionUppvärmd perfektionism. På köksön en gryta, Rum & kök, trämortel, Åhléns, flätat kålfat, Svensk slöjd, och prickig kopp med fat av Maria Pohl, Kaolin. Vid väggen ett näverfat, bricka och honung i flaska, Iris hantverk, muggar, Blås & knåda, och grön skulptur, Paradisverkstaden. Taklampa Coral i design av David Trubridge, diameter 60 cm, Asplund. Barpallar från Bulthaup.

Äppelblom & precision

Det tyska restaurangköket har mjuknat. Stram perfektionism samspelar i dag med varma träslag och en och annan rund form. Det doftar äpple vid spisen.

Vill du införliva trädgårdens gamla vårdträd med köket? Ja, ingenting är omöjligt. Bulthaups b3-kök har lådfronter och sidostycken av äppelfaner, och har du ett eget äppelträd eller något annat träslag som du skulle vilja använda till ditt blivande kök så går det bra.
Köksön i det tyska köket är placerad på ben för att ge ett luftigare, nättare intryck men underlättar också städning. Den tunna arbetsplåten – endast 10 mm – i kombination med den 90 mm tjocka barskivan skapar en geometrisk effekt i det perfekta. En liten ho intill spishällen underlättar matlagningen, köksfläkten hänger fritt i rummet.
Inredningen på väggen är monterad på ett regelverk som tål upp till ett ton per meter. Monteringen utförs av fackman och därefter väljer man hyllor, skåp, ugnar,­ espresso-maskiner, etc efter eget önskemål. Ovanför diskbänken sitter här några avlånga väggskåp med jalusidörrar av aluminium. I stället för kakel på väggen döljs en rad förvaringsboxar bakom härdat glas, med plats för kryddburkar, flaskor, knivar och en skärbräda.

I en liten fördjupning i diskbänksplåten lägger man rivjärnet som ligger stadigt på sin plats, för att riva lök, morötter eller ost.
Lådornas inredning kan kompletteras med förvaring som gör det enklare att riva av aluminium- och plastfolie.
Ovanför arbetsbänken finns inbyggda för-varingsboxar med olika typer av inredning för flaskor, kryddburkar eller knivar. Salt- och pepparkvarn, Cordon-bleu, svepask, Svensk hemslöjd, skärbräda, Iris hantverk, och glas-burkar från Bulthaup.
Ett knivställ kombinerat med skärbräda finns dolt i en av förvaringsboxarna ovanför arbetsbänken. Skärbrädan är fastmonterad i luckan men är lätt att byta ut eller rengöra om så behövs. Två eluttag finns placerade ovanför knivarna för köksmaskiner. Knivar med metallhandtag, Sagaform, knivar med trähandtag, från Cordon-bleu.

Köksfakta

Bulthaup b3-kök: Liten ho intill spisen, diskho, barskiva, arbetsplåt, lådfronter. I stället för kakel på väggen döljs en rad förvaringsboxar bakom härdat glas. Rostfria vitvaror från Gaggenau.

Annons

Kommentera

Nu kan du kommentera med Facebook. Vi vill gärna höra dina åsikter så logga in med ditt Facebook-konto och skriv din kommentar.

Läs mer om våra regler

Annons
Annons