Årets julsnaps
Årets julsnaps från Reimersholms snapskrydderi är inspirerad av ostindiefararen Götheborgs seglatser år 1732 och kryddad med apelsiner och sherry. 199 kr/50 cl, Systembolaget. Här serverad med kanel- och äppelchutney på kryddat knäckebröd med kallrökt torkat reninnanlår.
Publicerad: 2009-12-17
Kanel- och äppelchutney
4 personer
3 msk råsocker
3 msk sherryvinäger
1 liten kanelstång
1 grönt äpple
1 msk strimlat skal från apelsin
1–2 tsk potatismjöl
2 tsk vatten
Koka upp råsocker, sherryvinäger och kanelstång. Skär äpplet i små tärningar och lägg dem i sockerlagen tillsammans med apelsinskalet. Sjud försiktigt på lägsta värme tills äpplena är lite genomskinliga. Rör ut potatismjöl i vatten och red av sockerlagen med potatismjölet. Häll i burk och förvara i kylen. Recept komponerat av Niclas Wahlström, Den gyldene freden.
Andra artiklar & arkiv
Klicka här »Annons:
Blogg: Persiljas hus
Blogg: Formrepubliken
Redaktionsbloggen
Ny blogg: Colour Me Three
Ny blogg: Mrs Murphy
Skapa stilen
Det här är wabi sabi
/push/global-components/global-components.xml
Bakom kulisserna
Se hur det går till bakom kulisserna, när ett av våra inredningsreportage blir till!
Gör www.skonahem.com till din startsida
Tre enkla steg gör skonahem.com till din startsida på internet.




