Om du dukar med flera olika bestick placeras dessa med utgångspunkt från den ordning som de ska användas under middagen.
Knivar placeras till höger om tallriken och gafflar till vänster. De bestick som ska användas först ska ligga längs ut från tallriken.
Serveras soppa som förrätt ska soppskeden ligga längst ut till höger. Det som äts med enbart gaffel placeras till höger om tallriken.
Varmrättsbesticken ska ligga närmast tallriken. Har man en förrätt där man använder kniv och gaffel ska dessa förrättsbestick placeras närmast utanför varmrättsbesticken.
Bestick kan även ligga ovanpå den tallrik där de ska användas, vid förslagsvis en framdukad förrätt.
Efterrättsbestick brukar utgöras av en dessertsked eller dessertgaffel. Efterrättsbestick placeras vid tallrikens överkant med skedens skaft åt höger, gaffeln åt vänster.